Ernesto, forse "l’ultimo mugnaio vero" è lieto di metterlo a disposizione per visite guidate
di chiunque abbia voglia di scoprire o riscoprire un mondo ormai dimenticato e condividere
con lui la soddisfazione di aver conservato, a costo di molti sacrifici, un gioiello storico
ormai raro, sottraendolo al disfacimento operato dal tempo e soprattutto all’indifferenza
delle persone che hanno dimenticato troppo in fretta il lavoro dei loro nonni.

È aperto saltuariamente, nei fine settimana.
Per informazioni, conferma apertura e prenotazioni, chiamare, possibilmente con anticipo:

Ernesto Angelini

C.so G. Mazzini, 270
63100 ASCOLI PICENO

Tel.  0736-261503    0736-800004    Cell. 339-6675597

 

L’opificio al 1° gennaio 1835, costituito dal solo piano terra, con un solo palmento (macina)
ed annessa gualchiera (macchina idraulica con magli per follare tessuti e pelli e conferire
loro una consistenza simile al feltro), era intestato al Sig. Parnarelli Gaetano Saverio.

In vista del ripristino della tassa sul macinato, compare nell’elenco redatto il 4 settembre 1867
dal comune di Acquasanta terme, descritto come molino da grano con una ruota,
posto in contrada sotto Piedicava, il cui proprietario era il Sig. Vannarelli Salvatore.

Nel 1913 il mulino di Piedicava fu acquistato da Angelini Luigi Raffaele detto Ernesto (mio nonno) che,
in vista di una maggiore produzione lo ampliò portandolo da una a due macine e per esigenze abitative
della sua famiglia lo sopraelevò, realizzando l’abitazione al primo piano.

Nel 1914, come riportato dalla scritta originale sulla "matrimonia" (tramoggia), riprese l’attività che
fu proseguita poi dal figlio Guido (mio padre), ininterrottamente fino alla fine degli anni sessanta,
del secolo scorso.

Con l’avvento dell’era industriale, l’attività è andata scemando fino a divenire inesistente,
il mulino però non ha mai smesso di funzionare, perché mio padre con caparbietà, passione e
consapevolezza di avere un bene da salvaguardare, ha continuato anche se saltuariamente,
a macinare e a fare tutte le manutenzioni di cui aveva bisogno.

È stato soprattutto in quegli anni, aiutando mio padre, che anche in me è tornata fuori quella passione
e quella consapevolezza (avute fin da piccolo, visto che li ci sono nato), così quando lui è venuto
a mancare, sono rimasto forse, l’ultimo vero mugnaio della zona, continuando l’attività di famiglia
da quasi cento anni.
 

Come trovarlo

Per arrivare a Piedicava, sia venendo da Ascoli sia da Acquasanta, servirsi dell’uscita per
"Paggese - S. Maria - Centrale", percorrere poi la vecchia statale salaria, in direzione "Centrale",
fatte poche centinaia di metri, dopo i vari cantieri di travertino girare a destra seguendo l’indicazione
"Piedicava - Torre S. Lucia", al successivo incrocio, dopo il cavalcavia girare a sinistra,
proseguendo sempre dritto si arriva a Torre S. Lucia, attraversato l’abitato, si prosegue dritto fino a
Piedicava, da qui a piedi verso il "mulino ad acqua".